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【转载】黑芝麻糊的做法  

2014-11-21 08:40:16|  分类: 生活知识(转) |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自素食空间《黑芝麻糊的做法》

黑芝麻糊的做法 - 蜡笔小新 -

 

 
      浓香黑芝麻糊的做法简单,是芝麻做法大全的常见菜,不一定要看浓香黑芝麻糊视频才能学会,但怎么做浓香黑芝麻糊最好吃。

 

                                       黑芝麻糊

 

材料: 黑芝麻100克、糯米粉50克、白糖适量、

 

做法:

 1、黑芝麻洗干净,晾干,放入炒锅中用小火慢慢炒出香味后,晾凉。

 2、将炒好的黑芝麻放入搅拌机的研磨杯中,研磨成细腻的粉末。

 3、糯米粉放入锅中,用小火慢慢炒至颜色变成淡黄色,如有较大颗料需过筛。

 4、将炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合,根据口味加入白糖,搅拌均匀。

 5、吃的时候取适量黑芝麻糊放入碗中,加入开水,调匀即可。

 6、炒芝麻和糯米粉时,均不需放油。

 

 

小贴士:

 1、糯米粉如不好买,用汤圆粉也可以,一般超市都有卖。

 2、糯米粉的比例可多可少,糯米粉越多,芝麻糊会越黏稠,所以全凭个人喜好了。

 3、可以多做出一些来,放在保鲜盒里保存,想吃的时候用开水冲上一碗,非常方便。

 4、在打芝麻粉的时候,还可以加入一些自己喜欢的其他熟果仁,味道会更加丰富。

 5、黑芝麻含有脂肪油、卵磷脂,维生素E、蛋白质、叶酸等物质,对恢复体力有很好的功效。

 

               一般比例: 芝麻粉 :糯米粉  

                                   2     :  1

浓香黑芝麻糊的做法 - 素食空间 -

 本文转摘自光明素食http://sushi.gming.org/article-32454-1.html

【浓香黑芝麻糊的做法】

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